Nişastalı irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Nișastalı irmikli muhallebî, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kıvamı ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu muhallebiyi evde yapmanız oldukça kolaydır. İşte nișastalı irmikli muhallebiyi yapmanın detaylı tarifi ve püf noktaları.

Bu lezzetli muhallebiyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı nișasta
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

İrmikli muhallebiyi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı adımlar vardır. İşte adım adım hazırlık süreci:

Öncelikle, 1 litre sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra, 1 su bardağı şeker ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

Ayrı bir kapta, 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı nișastayı karıştırın. Karışımın üzerine kaynayan sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Karışımınızı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvam almaya başladığında, 1 paket vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyebilirsiniz.

Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve uygun bir kalıba dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Dinlendikten sonra, muhallebiyi dilimleyerek veya kaselere alarak servis edebilirsiniz. Üzerini ceviz, fındık, hindistan cevizi veya çikolata rendeleyerek süslemek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Nișastalı irmikli muhallebî, pratik yapım süresi ve lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir tatlıdır. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu muhallebiyi, özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!