Nişastalı muhallebi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kremalı kıvamı ve hafif tatlı lezzetiyle nişastalı muhallebi, hem pratik hem de sevilen bir sütlü tatlı alternatifi sunuyor. Doğru malzeme oranları ve pişirme tekniğiyle evde kolayca hazırlanabilen bu nefis tatlı, özellikle çocukların severek tükettiği bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişastalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve buğday nişastasını ekleyin. Nişastanın topaklanmaması için soğuk sütle iyice çırpın.
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın. Muhallebi kıvam alıp göz göz olmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağını ilave edip eriyinceye kadar karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları: