Nişastalı pirinç unlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hafif dokusu ve sade tadıyla herkesin seveceği, sindirimi kolay bir tatlı arayanlar için pratik bir rehber. Pirinç unu ve nişastayla hazırlanan bu muhallebi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişastalı Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi

Nişastalı pirinç unlu muhallebi, hafif dokusu ve sade tadıyla hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir tatlı alternatifidir. Özellikle sindirim problemi yaşayanlar veya hafif tatlılar tercih edenler için idealdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir nişastalı pirinç unlu muhallebi tarifi:

Malzemeler:

4 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
4 su bardağı süt (yaklaşık 800 ml)
3-4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak bal veya pekmez de kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Derin bir tencereye pirinç unu, nişasta ve şekeri ekleyin. Üzerine yavaş yavaş soğuk sütü ilave ederek sürekli karıştırın. Bu adım, topaklanmayı önlemek için çok önemlidir.
Tencereyi orta ateşe alın ve karıştırmaya devam ederek muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın. Vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzeri kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak veya streç filmle temas ettirerek soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. İsterseniz tarçın, hindistan cevizi veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Pirinç unu ve nişastayı soğuk sütle karıştırmak, topaklanmayı engeller.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek, dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; bal veya pekmez kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında dinlendirmek, kıvamının oturmasına ve lezzetinin yerleşmesine yardımcı olur.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir nişastalı pirinç unlu muhallebi elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar