Nişastasız krem şantili muhallebi nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve kremsi kıvamıyla fark yaratan bu muhallebi, geleneksel tariflerden sıyrılarak pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Nişasta kullanılmadan hazırlanan versiyonu, krem şantinin yumuşatıcı etkisiyle ağızda dağılan bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nişastasız Krem Şantili Muhallebi Tarifi

Nişastasız krem şantili muhallebi, hafif dokusu ve lezzetiyle öne çıkan pratik bir tatlıdır. Nişasta kullanılmadığı için daha yumuşak ve kremsi bir kıvama sahiptir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası (isteğe bağlı, kıvam için)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılıklaştığında toz şekeri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Unu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın.
Karışım koyulaşana kadar pişirin, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata, meyve veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Krem şantiyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde eriyebilir.
İsteğe bağlı olarak kıvamı daha yoğun hale getirmek için buğday nişastası kullanabilirsiniz.
Dinlendirme süresi muhallebinin kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarifle, hafif ve lezzetli bir nişastasız krem şantili muhallebi hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap