Pınar Devam Sütü ile Muhallebi Tarifi
Pınar devam sütü, bebeklerin ve küçük çocukların beslenmesi için özel olarak formüle edilmiş bir üründür. Bu sütü kullanarak hem besleyici hem de lezzetli bir muhallebi hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı Pınar devam sütü (yaklaşık 200 ml)
- 1 yemek kaşığı pirinç unu (yaklaşık 10-15 gram)
- 1 çay kaşığı pekmez veya meyve püresi (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1/2 çay kaşığı tereyağı (tercihe bağlı, lezzet ve yumuşaklık için)
- İsteğe bağlı olarak vanilya veya tarçın (bebekler için uygun olduğundan emin olun)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 10-15 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye Pınar devam sütünü ekleyin. Sütü oda sıcaklığında kullanabilirsiniz, ancak soğuksa hafifçe ısıtın (kaynatmayın).
- Pirinç ununu küçük bir kasede biraz soğuk su veya sütle karıştırarak topaklanmayı önleyin. Bu, muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlar.
- Pirinç unu karışımını tencereye yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Muhallebi kıvam alana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin. Koyulaştığını ve hafifçe baloncuklar çıkardığını göreceksiniz.
- İsteğe bağlı olarak, pekmez veya meyve püresini ekleyip karıştırın. Bu, muhallebiyi tatlandırır ve besin değerini artırır.
- Son olarak, tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- Muhallebiyi bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın.
İpuçları ve Notlar:
- Pınar devam sütü, bebekler için uygun olduğundan, tarifi 6 aylıktan büyük bebekler için kullanabilirsiniz. Ancak, ilk kez veriyorsanız alerji riskine karşı dikkatli olun.
- Muhallebiyi daha akışkan yapmak isterseniz, pirinç unu miktarını azaltabilirsiniz. Kıvamı bebeğinizin yaşına göre ayarlayın.
- Pekmez yerine olgun muz püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz, bu da lif ve vitamin katkısı sağlar.
- Muhallebiyi buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak 1-2 gün içinde tüketin ve servis öncesi ısıtın.
- Her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin ve bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına uygun olduğundan emin olun.
Bu tarifle, Pınar devam sütünü kullanarak pratik ve sağlıklı bir muhallebi hazırlayabilir, bebeğinizin beslenmesine keyif katabilirsiniz. Afiyet olsun! |