Pirinç unlu nişastalı bebek muhallebisi nasıl yapılır?
Ek gıda dönemindeki bebekler için hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir muhallebi tarifi, pirinç unu ve mısır nişastasının ideal kombinasyonuyla sunuluyor. Malzeme seçiminden pişirme tekniğine kadar dikkat edilmesi gereken incelikler, bebeğinizin damak tadına uygun hafif bir lezzet yaratmak için adım adım anlatılıyor.
Pirinç Unlu Nişastalı Bebek Muhallebisi Tarifi
Pirinç unlu ve nişastalı bebek muhallebisi, özellikle ek gıdaya geçiş dönemindeki bebekler için besleyici, hafif ve kolay hazırlanan bir seçenektir. İşte evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı su veya devam sütü (bebeğinizin durumuna göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pekmez veya meyve püresi (6. aydan sonra)
Hazırlanışı:
- Pirinç unu ve mısır nişastasını küçük bir tencereye alın. Üzerine suyu veya devam sütünü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayacak şekilde karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olmaya başladığında, kısık ateşe getirip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve ılımaya bırakın. İsteğe bağlı olarak pekmez veya meyve püresi ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Ilık bir kıvama geldiğinde bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde alerji riskine karşı, ilk kez denediğiniz malzemeleri az miktarda kullanın ve reaksiyon gözlemleyin.
- 6 aydan küçük bebekler için sadece anne sütü veya mama önerilir; ek gıda öncesi doktorunuza danışın.
- Muhallebiyi her seferinde taze hazırlayarak bebeğinize sunmanız daha sağlıklıdır.
- Kıvamı bebeğinizin yutma becerisine göre su veya süt miktarını ayarlayarak değiştirebilirsiniz.
|