Pirinç Unuyla Bebek Muhallebisi Tarifi
Pirinç unu, bebekler için sindirimi kolay, alerji riski düşük ve besleyici bir seçenektir. Bu tarif, 6 aydan büyük bebekler için uygun olup, yumuşak kıvamlı ve lezzetli bir muhallebi sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı pirinç unu (yaklaşık 10-15 gram)
- 1 su bardağı su veya devam sütü/formül mama (200 ml)
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı pekmez veya meyve püresi (örneğin, elma veya armut)
Hazırlık Süresi:
Yapılışı:
- Pirinç ununu küçük bir tencereye alın ve üzerine su veya devam sütünü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Bu, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
- Tencereyi orta ateşe koyun ve karıştırmaya devam ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 5-7 dakika daha pişirin, karışım koyulaşana kadar karıştırın.
- Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde (pürüzsüz ve kremsi), ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, ılıkken pekmez veya meyve püresi ekleyip karıştırarak tatlandırabilirsiniz. Bebeğinizin yaşına göre şeker eklemekten kaçının.
- Muhallebiyi ılık bir şekilde bebeğinize sunun, sıcakken vermemeye dikkat edin.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde alerji riski olabileceğinden, ilk kez verirken küçük miktarlarla başlayın ve reaksiyonları gözlemleyin.
- Muhallebiyi taze hazırlayın ve buzdolabında 24 saatten fazla saklamayın. Isıtırken mikrodalga yerine ocakta ısıtmayı tercih edin.
- Bebeğinizin yaşına uygun kıvamı ayarlamak için su veya süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Bu basit tarif, bebeğinizin beslenmesine sağlıklı bir katkı sunar. Afiyet olsun! |