Portakal kabuğunda muhallebi nasıl yapılır?

Portakalın doğal kabuğunda sunulan bu nefis muhallebi, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor. Ferah portakal aromasının kremsi muhallebiyle buluştuğu bu tatlı, özel günlerde veya günlük sofralarda fark yaratacak bir seçenek sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sıra dışı sunumuyla dikkat çeken bu tatlı, mutfakta yaratıcılığın sınırlarını zorlamak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Kabuğunda Muhallebi: Yaratıcı ve Lezzetli Bir Tatlı

Portakal kabuğunda muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, portakalın ferahlatıcı aromasıyla muhallebinin kremamsı dokusunu birleştirir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4 adet büyük boy portakal
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşamaları:

Portakalları yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Meyve kısmını bir kaşık yardımıyla çıkararak kabukları birer kase şeklinde hazırlayın. Çıkardığınız portakal dilimlerini üzeri için ayırın.
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız portakal kabuklarına muhallebiyi paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Muhallebi soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerini ayırdığınız portakal dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Portakal kabuklarını daha dayanıklı hale getirmek için hafifçe fırınlayabilirsiniz.
Muhallebiye portakal suyu ekleyerek aromasını güçlendirebilirsiniz.
Servis sırasında tarçın veya hindistan cevizi serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Muhallebiyi sıcakken kabuklara dökün, soğudukça kıvamı oturacaktır.

Bu tarifle hem sağlıklı hem de keyifli bir tatlı hazırlayabilir, sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar