Portakal soslu muhallebi tatlısı nasıl yapılır?

Ferahlatıcı portakal aromasıyla klasik muhallebi tatlısını buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kremalı dokusu ve narenciye notalarıyla yaz-kış severek tüketebileceğiniz bir lezzet sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Soslu Muhallebi Tatlısı Tarifi

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 limon kabuğu rendesi

Portakal Sosu İçin:

3 adet portakalın suyu
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Muhallebi Hazırlanışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
Koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin
Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın
Ilındıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın
Üzerini düzleştirip buzdolabında soğumaya bırakın

Portakal Sosu Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı ekleyin
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirin
Altını kapattıktan sonra portakal kabuğu rendesini ekleyin
Sosu soğumaya bırakın

Servis:

Soğuyan muhallebilerin üzerine portakal sosunu gezdirin
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş portakal kabuğu veya tarçın serpebilirsiniz
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
Portakal sosunu çok koyu olmamasına dikkat edin
Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Portakalları sıkmadan önce iyice yıkayın

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar