Portakallı muhallebiyi borcamda nasıl yapabilirim?

Ferahlatıcı portakal aromasıyla yaz sofralarını renklendiren pratik bir tatlı: Borcamda portakallı muhallebi. Sadece birkaç temel malzeme ve 30 dakika içinde hazırlanabilen bu nefis tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Muhallebi (Borcamda) Tarifi

Portakallı muhallebi, ferahlatıcı tadı ve kolay yapımıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Borcam (pişirme kabı) kullanarak hem pratik hem de lezzetli bir portakallı muhallebi hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 portakalın rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı, aroma için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya portakal dilimleri

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)

Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker, buğday nişastası ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın ve portakal suyunu ekleyin. Hızlıca karıştırarak portakal suyunun muhallebiye yedirilmesini sağlayın.
Son olarak vanilini ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyip bir kez daha karıştırın.
Hazırladığınız muhallebi karışımını borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek servis yapın. Üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Portakal suyunu eklerken muhallebi çok sıcak olmamalı, aksi takdirde ekşime yapabilir. Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika bekleyip ekleyin.
Muhallebiyi borcama dökmeden önce, borcamın tabanını hafifçe ıslatabilirsiniz; bu, muhallebinin daha kolay çıkmasını sağlar.
Taze portakal suyu kullanmak tatlıya daha doğal bir aroma verir, ancak hazır portakal suyu da işinizi görecektir.
Muhallebiyi buzdolabında dinlendirirken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabı kokularından koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda kolayca portakallı muhallebi yapabilir ve sevdiklerinize ferahlatıcı bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar