Sade kekin üzerine muhallebi nasıl yapılır?

Sade kek ve kremamsı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, sıradan bir keki olağanüstü bir tatlıya dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kek Üzerine Muhallebi Yapımı

Sade kek üzerine muhallebi yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 adet hazır veya ev yapımı sade kek
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Sade keki, servis yapacağınız kabın tabanına yerleştirin. Keki dilimleyerek veya bütün halinde kullanabilirsiniz. Eğer kek çok yüksekse, ortadan ikiye ayırarak alt katman olarak kullanmak daha iyi sonuç verebilir.
Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu, muhallebinin topaklanmamasını sağlar.
Muhallebi kaynayıp kıvam alınca, ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ekleyerek muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebiyi, kekin üzerine dökün. Bir spatula veya kaşıkla muhallebiyi eşit şekilde yayın. Bu aşamada, muhallebi sıcakken kekin üzerine yaymak, kekin muhallebiyle bütünleşmesine yardımcı olur.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra, üzerini hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak önemlidir; aksi takdirde topaklanma olabilir.
Keki, muhallebi dökmeden önce hafifçe ıslatmak (örneğin süt veya şerbetle) daha nemli bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Muhallebi soğudukça kıvamı koyulaşacağı için, kekin üzerine dökerken akışkan bir kıvamda olmasına dikkat edin.

Bu tarifle, sade kek üzerine yapacağınız muhallebi, hem gösterişli hem de lezzetli bir tatlıya dönüşecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar