Sakızlı muhallebili bisküvi tatlısı nasıl yapılır?

Sakızlı muhallebili bisküvi tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeken bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Bu makalede, sakızlı muhallebili bisküvi tatlısının yapımında izlenecek adımları detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şöyle sıralanabilir:

• Bisküvi (tercihen sade bisküvi)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı sakız goması
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için hindistan cevizi veya fındık

Tatlının hazırlanması aşamaları şu şekilde ilerler:

• Öncelikle muhallebimizin temelini oluşturacak süt, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alalım.
• Kısık ateşte karıştırarak muhallebiyi pişirelim. Karışım koyulaşana kadar devam edin.
• Pişirme esnasında vanilini ve sakız gomalarını ekleyin. Sakız gomalarını önceden toz haline getirmek, daha iyi bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tereyağı, muhallebiyi daha kremamsı bir hale getirecektir.
• Hazırlanan muhallebiyi soğuması için bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta, bisküvileri dilediğiniz büyüklükte kırın ve bir tabanın altına yerleştirin.
• Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün. Sonrasında kalan bisküvileri de muhallebimizin üzerine serpiştirin.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Tatlı dolapta dinlendikten sonra, üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Sunum yaparken dilimleyerek servis etmek, estetik görünüm sağlar.

Sakızlı muhallebili bisküvi tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Muhallebiyi kakao ile hazırlayarak çikolatalı bir tatlı elde edebilirsiniz.
• Yaz aylarında taze meyvelerle süsleyerek hafifletici bir dokunuş yapabilirsiniz.
• Farklı aromalar eklemek isterseniz, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç olarak, sakızlı muhallebili bisküvi tatlısı hem pratik yapımı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tatlı ile sofralarınıza tat katabilirsiniz.