Şeftalili muhallebili bisküvili pasta nasıl yapılır?

Şeftalili muhallebili bisküvili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de damak tadına hitap eden bir lezzet sunar. Şeftalinin ferahlatıcı tadı, muhallebinin kremsiliği ve bisküvilerin kıtırlığıyla birleşerek harika bir tat oluşturur. Aşağıda bu lezzetli pastanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Pastanın tabanı için:

• 1 paket bisküvi (petibör veya burçak bisküvi tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı süt

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şeftali sosu için:

• 2-3 adet olgun şeftali
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

1. Bisküvi Tabanı Hazırlama:

• Öncelikle bisküvileri bir kaba alın ve üzerine sütü dökün. Bisküvilerin sütü iyice çekmesini bekleyin.
• Bir tepsi ya da kek kalıbını yağlayın ve bisküvileri kalıbın tabanına yerleştirin.

2. Muhallebiyi Hazırlama:

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
• Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. Muhallebiyi ocaktan alın.

3. Pastayı Birleştirme:

• Soğuyan muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
• Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat soğumaya bırakın.

4. Şeftali Sosu Hazırlama:

• Şeftalileri soyup dilimleyin ve bir tencereye alın.
• Üzerine şeker, limon suyu, su ve nişastayı ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın ve kıvam alana kadar pişirin.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5. Servis:

• Pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerine şeftali sosunu dökün.
• Dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Şeftalili muhallebili bisküvili pasta, yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan bisküvilerin çeşitliliği, pastanın lezzetini etkileyebilir; örneğin, kakaolu bisküviler kullanarak farklı bir tat elde etmek mümkündür. Şeftalilerin mevsiminde kullanılması, pastaya daha fazla aroma ve tat katacaktır.Ayrıca, bu pasta farklı meyvelerle de yapılabilir. Örneğin, çilek, kivi veya böğürtlen gibi meyvelerle de aynı tarife uyarlanabilir. Böylece, mevsimsel meyveler kullanarak farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Sonuç olarak, şeftalili muhallebili bisküvili pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize bir ödül vermek için bu tarifi deneyebilirsiniz.