Şekersiz su muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için şeker ilavesiz hazırlanan su muhallebisi, sade malzemelerle kolayca yapılabiliyor. Nişasta ile kıvam alan bu hafif tatlı, isteğe bağlı eklenen baharatlar veya meyvelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Su Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre su
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak)
1 tutam tuz
İsteğe bağlı: Tarçın, hindistan cevizi veya taze meyveler (süsleme için)

Yapılışı:

1. Derin bir tencereye su, süt, nişasta ve tuzu ekleyin. Nişastanın topaklanmaması için soğuk su ve sütle karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
3. Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
4. Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
6. Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Notlar:

Şekersiz olduğu için hafif bir tat tercih ediyorsanız vanilya özütü eklemek aromasını güzelleştirecektir.
Daha kıvamlı bir muhallebi isterseniz nişasta miktarını bir kaşık artırabilirsiniz.
Diyet yapıyorsanız süt yerine tamamen su kullanabilirsiniz, ancak kıvamı biraz daha hafif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap