Şişede mandalinalı muhallebi tarifi nasıl yapılır?

Mandalinaların ferahlığıyla muhallebinin kremalı dokusunu birleştiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden zarif bir tatlı sunuyor. Cam şişelerde servis edildiğinde özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu hafif lezzet, sadece yarım saatte hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şişede Mandalinalı Muhallebi Tarifi

Şişede mandalinalı muhallebi, hem görsel olarak şık hem de pratik bir tatlıdır. Özellikle davetlerde veya özel günlerde servis edildiğinde, misafirlerinizi etkileyecek bir sunum sağlar. Mandalina aromasıyla hafif ve ferahlatıcı bir lezzete sahip olan bu muhallebi, cam şişelerde servis edildiğinde daha da çekici hale gelir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz şişede mandalinalı muhallebi tarifi.

Malzemeler (4-6 kişilik)

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
4-5 adet mandalina (taze veya konserve)
1 yemek kaşığı mandalina kabuğu rendesi (isteğe bağlı, taze aroma için)
Cam şişeler veya küçük kavanozlar (servis için)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Toplam süre: 25-30 dakika (soğutma hariç)

Yapılışı

İlk olarak, mandalinaları soyun ve dilimleyin. Eğer taze mandalina kullanıyorsanız, kabuğunu rendeleyerek bir kenara ayırın. Konserve mandalina kullanacaksanız, suyunu süzün.
Bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip bir çırpma teli ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Topaklanma olmaması için iyice karıştırmaya dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu, nişastanın tam olarak pişmesini sağlar.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Muhallebi soğuduktan sonra, krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın. Soğuk muhallebiye krem şantiyi ekleyip, bir spatula ile yavaşça karıştırın. Bu, muhallebiye hafif bir doku kazandırır.
Hazırladığınız mandalina dilimlerini ve rendesini muhallebiye ekleyip karıştırın. Dilerseniz, mandalinaları doğrudan şişelere yerleştirip üzerine muhallebi dökebilirsiniz.
Muhallebi karışımını temiz cam şişelere veya kavanozlara paylaştırın. Üzerini düzleştirin ve ağzını kapatın.
Şişeleri buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğuduktan sonra, servis yapmadan önce üzerine taze mandalina dilimleri veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Muhallebi pişerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Eğer mandalinalar ekşi ise, şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
Krem şantiyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin; aksi halde eriyebilir.
Şişeleri servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutun, böylece daha ferah bir tat elde edersiniz.

Sonuç

Şişede mandalinalı muhallebi, basit malzemelerle hazırlanan ve sunumuyla göz dolduran bir tatlıdır. Mandalinaların tatlı ve ferahlatıcı dokusu, muhallebinin kremsi yapısıyla birleşerek mükemmel bir denge oluşturur. Bu tarifi, mevsimine göre portakal veya limon gibi diğer narenciyelerle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar