Süt kremalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hafif dokusu ve sade lezzetiyle herkesin seveceği, evde kolayca hazırlanabilen bir süt kremalı muhallebi tarifi. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Kremalı Muhallebi Tarifi

Süt kremalı muhallebi, hafif dokusu ve sade lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir süt kremalı muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halinde)

Yapılışı:

Derin bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, vanilyayı, buğday nişastasını ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında kısık ateşe indirip 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olacaktır.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Muhallebi ılıdığında, ayrı bir kapta krem şantiyi üzerindeki talimata göre (genellikle soğuk sütle çırpılarak) hazırlayın.
Hazırladığınız krem şantiyi, ılık muhallebiye ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın. Üzerini düzleştirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebileri buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Krem şantiyi muhallebiye eklerken muhallebi çok sıcak olmamalıdır, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Muhallebiyi buzdolabında dinlendirmek, kıvamının oturmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Afiyet olsun! Bu tarifle evinizde kolayca nefis bir süt kremalı muhallebi hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar