Sütsüz su muhallebisi nasıl yapılır?

Süt ürünleri kullanmadan hazırlanan hafif bir tatlı arayanlar için pratik bir alternatif: su muhallebisi. Temel malzemelerle kolayca yapılan bu tatlı, özellikle süt alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal. İşte hem ekonomik hem de lezzetli bu tatlıyı evde yapmanın püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Su Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya meyve parçacıkları

Yapılışı:

1. Derin bir tencereye su, toz şeker ve buğday nişastasını ekleyin. Malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Tencerenin altını orta ateşte açın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir.
3. Muhallebi kaynamaya başlayınca koyulaşana kadar 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
5. Muhallebiyi kaselere veya bir tepsiye dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
6. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
7. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, tarçın veya meyve parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: