Tahinli muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Tahinin lezzetli dokusuyla buluşan nefis bir muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim. Sütlü tatlı sevenlere farklı bir alternatif sunan bu tarif, özellikle tahin severlerin beğenisini kazanacak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, misafirlerinize sunmak için de şık bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, buğday nişastası ve unu ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ateşten aldıktan sonra vanilin ve tahini ekleyip tekrar karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine Antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek sunun.

Püf Noktaları: