Tereyağlı muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı dokusu ve tereyağının eşsiz lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir muhallebi tarifi. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem pratik hem de göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Hepsi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi koyulaştığında tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyip karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Son olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam alan muhallebiyi servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler.
Tereyağını en son eklemek muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlar.
Dinlendirme süresi muhallebinin kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap