Tritat muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Krem şantinin hafif dokusuyla klasik muhallebi tarifine nefis bir dokunuş: Tritat muhallebi! Sadece birkaç temel malzeme ve birkaç adımda hazırlanan bu lezzet, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pürüzsüz kıvamı ve enfes sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir tatlı alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tritat Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. İyice çırpın ve topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebiyi ılınmaya bırakın.
Başka bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Ilınan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Not:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Krem şantiyi muhallebi tamamen soğumadan eklemeyin, aksi halde şanti eriyebilir.
İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap