Üç renkli muhallebiyi nasıl yapabilirim, tarif nedir?

Göz alıcı renkleri ve lezzet katmanlarıyla üç renkli muhallebi, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir tatlı sunuyor. Kremalı dokusu ve birbirine karışmayan katmanlarıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üç Renkli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
3 farklı gıda boyası (örneğin pembe, sarı, yeşil)
3 farklı aroma (örneğin çilek, limon, naneli) - isteğe bağlı

Yapılışı:

1. Muhallebi Temel Karışımını Hazırlama:

Sütü derin bir tencereye alın.
Un, nişasta ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın ve ılınmaya bırakın.

2. Krem Şantiyi Hazırlama:

Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Ilımış muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın.

3. Üç Farklı Renk ve Aroma İçin Ayırma:

Muhallebi karışımını üç eşit parçaya bölün.
Her birine farklı bir gıda boyası ve isteğe bağlı olarak aroma ekleyip iyice karıştırın.

4. Katmanları Yerleştirme:

Bir servis kabına ilk renkli muhallebiyi dökün, düzeltin.
Buzdolabında 10-15 dakika bekletin veya katılaşması için hızlıca soğutun.
İkinci rengi üzerine ekleyip tekrar soğutun.
Son olarak üçüncü rengi ekleyin ve tüm muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

5. Servis Önerisi:

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Renkler için doğal meyve suları veya püreleri de kullanabilirsiniz.
Katmanlar arasında soğutma süresine dikkat edin, böylece renkler birbirine karışmaz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar