Vişne soslu muhallebili pastanın tarifi nedir?

Vișne soslu muhallebili pasta, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, vișne ve muhallebiyi bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis pastanın yapım aşamalarını ve ihtiyaç duyulacak malzemeleri bulabilirsiniz.

Vișne soslu muhallebili pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 paket hazır kek (veya ev yapımı kek)
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı vișne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı vișne suyu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (vișne sosu için)
• Yarım su bardağı su (vișne sosu için)
• Süslemek için: vișne ve çikolata rendesi

Vișne soslu muhallebili pastanın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

Eğer hazır kek kullanmıyorsanız, öncelikle kekinizi hazırlamanız gerekmektedir. Kekin pişirilmesi için:

• Yumurta ve şekeri bir kasede çırpın.
• Un ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.

Muhallebi için:

• Sütü bir tencereye alın.
• Un, nişasta ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşınca vanilini ekleyin ve biraz daha karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.

Vișne sosunu hazırlamak için:

• Vișneleri ve vișne suyunu bir tencereye alın.
• Kaynadıktan sonra mısır nişastasını ekleyin ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
• Soğumaya bırakın.

Pasta tabanını bir servis tabağına yerleştirin.

• Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine dökün ve düzeltin.
• Üzerine vișne sosunu ekleyin.
• Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis yapmadan önce üzerine krema ve vișne ile süsleyin.

Vișne soslu muhallebili pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunum yapmak, tatlının tadını daha da artıracaktır.

Vișne soslu muhallebili pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir alternatiftir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bu pastayı mutlaka denemenizi öneririz.