1 litre sütle muhallebi nasıl yapılır, tarif nedir?

Sadece bir litre süt ve birkaç temel malzemeyle evde nefis bir muhallebi hazırlamanın inceliklerini keşfedin. Pratik adımlar ve püf noktalarıyla bu klasik tatlıyı mükemmel kıvamda yapmanın sırları paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Litre Sütle Kolay Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyin. El çırpıcısıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir.
Muhallebi kaynamaya başlayıp kıvamı koyulaştığında (yaklaşık 10-12 dakika) ocaktan alın.
Vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sürekli karıştırarak pişirmek, muhallebinin topaksız olmasını sağlar.
Nişasta miktarını azaltıp arttırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Muhallebiyi sıcakken kaselere koyun, soğuyunca daha fazla katılaşacaktır.
İsteğe bağlı olarak içine kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi de yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap