Baklavalık yufka ile muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Baklavalık yufka ile muhallebili tatlı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların ve hafif muhallebilerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sunmak için harika bir tercihtir. Adım adım tarifle hazırlamak oldukça kolay ve keyifli.

21 Nisan 2025

Baklavalık Yufka ile Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır?


Baklavalık yufka, Türk mutfağının en vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Bu ince ve çıtır yufkalar, çeşitli tatlılar ve tuzlu yiyecekler için temel bir bileşen olarak kullanılmaktadır. Muhallebili tatlı ise, kremalı ve hafif yapısıyla birçok kişi tarafından sevilmektedir. İşte baklavalık yufka ile lezzetli bir muhallebili tatlı yapmanın detaylı tarifi.

Malzemeler


Tatlımız için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
  • 12 adet baklavalık yufka
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tatlımızı hazırlamaya başlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Yufkaların Hazırlanması

- İlk olarak, bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.- Baklavalık yufkaları tepsiye yerleştirmeye başlayın. Her yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürerek, toplamda 6 kat yufka kullanın.- Yufkaların üzerine isteğe bağlı olarak ceviz içi serpiştirebilirsiniz.- Kalan 6 yufkayı da aynı şekilde tereyağı ile kat kat yerleştirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması

- Bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini karıştırarak kaynatın.- Ayrı bir kasede unu az miktarda süt ile açın ve pürüzsüz bir karışım elde edin.- Kaynayan süt karışımına unlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.- Muhallebi kıvamına ulaştığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

3. Tatlının Birleştirilmesi

- Fırında pişen yufkalarınızı soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.- Son kat yufkayı muhallebiyi kaplayacak şekilde yerleştirin ve üzerini tekrar tereyağı ile yağlayın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yufkalar altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Servis Aşaması

- Fırından çıkan tatlınızın üzerine isteğe bağlı olarak toz şeker veya tarçın serpebilirsiniz.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının üzerine dökmeden önce muhallebiyi soğutmak, yufkaların daha gevrek olmasını sağlar.- İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tatlının daha da lezzetli olmasını sağlamak için, servis sırasında üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Sonuç olarak, baklavalık yufka ile muhallebili tatlı yapmak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz özel bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi