Balkabaklı Muhallebili Pasta Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Balkabaklı muhallebili pasta, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin olan bu tatlı, özellikle misafirler için şık bir sunum alternatifi sunar. Aşağıda, bu lezzetli pastanın tarifine dair detaylı bir açıklama yer almaktadır.
Malzemeler
Balkabaklı muhallebili pasta için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 1 paket hazır kek (veya 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu)
- 500 gram balkabağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket hazır pasta kreması (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Balkabaklı muhallebili pastanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur.
1. Balkabağının Pişirilmesi
- İlk olarak, balkabaklarını soyup küp küp doğrayın. - Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. - Haşlanan balkabaklarını süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
2. Kekin Hazırlanması
- Eğer hazır kek kullanacaksanız, paketin üzerindeki talimatları izleyerek keki hazırlayın. - Ev yapımı kek için, yumurtaları ve şekeri bir kapta çırparak köpürtün. - Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
3. Muhallebinin Hazırlanması
- Soğuyan balkabaklarını bir karıştırıcıda püre haline getirin. - Bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini karıştırarak ısıtın. - Karışım kaynamaya başladığında, balkabağı püresini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen keki kalıptan çıkarın ve soğuduktan sonra iki kat halinde kesin. - İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine balkabağı muhallebisini dökün. - İkinci kek katını da üzerine kapatın. - Pastanın üzerini krema ile kaplayın veya dilerseniz hazır pasta kreması ekleyin. - Son olarak, üzerine ceviz ve tarçın serpiştirerek şık bir görünüm elde edin.
Saklama Koşulları
Balkabaklı muhallebili pasta, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Pastanın tazeliği ve lezzeti, bu süre zarfında korunur.
Ekstra Bilgiler
- Balkabağı, besin değeri yüksek bir sebze olup, A vitamini ve lif açısından zengindir. Bu nedenle, bu tatlı hem lezzetli hem de sağlıklıdır. - Pastanın üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Balkabaklı muhallebili pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında, aile ve arkadaşlarla paylaşarak keyfini çıkarabileceğiniz bir tarif olarak öne çıkmaktadır. |
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.jpg "Limonlu Muhallebi")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")