Bardakta meyveli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için bardakta sunulan meyveli muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle, mevsim meyvelerinin tazeliğiyle zenginleşen bu tatlı, özellikle yaz aylarında ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bardakta Meyveli Muhallebi: Pratik ve Lezzetli Tarif

Meyveli muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Bardakta sunumuyla hem şık görünür hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz bardakta meyveli muhallebi tarifi:

Malzemeler (4-6 bardak için):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 1 kase hazır krema)
Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, şeftali gibi)
İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 25-30 dakika (soğutma hariç)
Soğutma: En az 2-3 saat

Yapılışı:

İlk olarak, meyveleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Ayrı bir kasede bekletin.
Orta boy bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.
Krem şantiyi, paket talimatlarına uygun olarak hazırlayın (soğuk sütle çırpın). Ilık muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Servis bardaklarının tabanına biraz doğranmış meyveleri yerleştirin. Üzerine muhallebi karışımını paylaştırın.
Bardakların üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce, üzerini kalan meyveler ve isteğe bağlı Hindistan cevizi veya fındıkla süsleyin.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Muhallebiyi daha hafif yapmak için şeker miktarını azaltabilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
Meyve seçiminde dondurulmuş meyveler de kullanabilirsiniz, ancak suyunu süzdürmeyi unutmayın.
Çikolata severler için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu deneyebilirsiniz.
Vegan bir seçenek için süt yerine badem veya yulaf sütü, krem şanti yerine hindistan cevizi kreması kullanın.
Muhallebiyi hemen tüketmeyecekseniz, meyveleri servis öncesi ekleyerek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar