Bebe bisküvili muhallebi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Bebe bisküvili muhallebi, hem bebeklerin hem de yetişkinlerin severek tükettiği, besleyici ve kolay hazırlanan bir tatlıdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları: **Malzemeler:** - 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı) - 2 yemek kaşığı pirinç unu - 1 yemek kaşığı buğday nişastası - 1 tatlı kaşığı pekmez veya hurma püresi (isteğe bağlı, bebekler için şekersiz) - 1 paket bebe bisküvisi (yaklaşık 8-10 adet) - 1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı) - Vanilya veya tarçın (isteğe bağlı, bebekler için uygun değilse atlayın) **Yapılışı:** - Bir tencerede sütü ısıtmaya başlayın, kaynamasına izin vermeyin. - Ayrı bir kasede pirinç unu ve nişastayı birkaç kaşık soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. - Bu karışımı yavaş yavaş ılık süte ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. - Orta ateşte muhallebi kıvam alana kadar karıştırın (yaklaşık 5-7 dakika). - Ocaktan almadan önce pekmez veya hurma püresini ekleyip karıştırın (şeker alternatifi kullanıyorsanız). - Bebe bisküvilerini ufalayarak servis kaselerine paylaştırın. - Sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün, hafifçe karıştırın. - Üzerine tereyağı ekleyip eritin (isteğe bağlı), oda sıcaklığında soğutup buzdolabında 1 saat dinlendirin. **Püf Noktaları:** - Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, bu topaklanmayı önler ve kremamsı bir kıvam sağlar. - Bebe bisküvilerini çok ince ufalamayın, hafif parçalar halinde bırakın böylece muhallebide gevreklik kalır. - Bebekler için şeker eklemeyin, doğal tatlandırıcı olarak pekmez veya meyve püreleri kullanın. - Muhallebiyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece bisküviler yumuşar ve lezzet iyice oturur. - Tereyağı eklemek, muhallebiye daha yumuşak bir doku kazandırır, ancak bebeklerde alerji riskine dikkat edin. - Tarifi mevsim meyveleriyle süsleyerek besin değerini artırabilirsiniz, örneğin muz veya şeftali püresi ekleyin. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir, bebeğinizin beslenmesine katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebe Bisküvili Muhallebi Tarifi ve Püf Noktaları

Bebe bisküvili muhallebi, hem bebeklerin hem de yetişkinlerin severek tükettiği, besleyici ve kolay hazırlanan bir tatlıdır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı pekmez veya hurma püresi (isteğe bağlı, bebekler için şekersiz)
1 paket bebe bisküvisi (yaklaşık 8-10 adet)
1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Vanilya veya tarçın (isteğe bağlı, bebekler için uygun değilse atlayın)

Yapılışı:

Bir tencerede sütü ısıtmaya başlayın, kaynamasına izin vermeyin.
Ayrı bir kasede pirinç unu ve nişastayı birkaç kaşık soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bu karışımı yavaş yavaş ılık süte ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Orta ateşte muhallebi kıvam alana kadar karıştırın (yaklaşık 5-7 dakika).
Ocaktan almadan önce pekmez veya hurma püresini ekleyip karıştırın (şeker alternatifi kullanıyorsanız).
Bebe bisküvilerini ufalayarak servis kaselerine paylaştırın.
Sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün, hafifçe karıştırın.
Üzerine tereyağı ekleyip eritin (isteğe bağlı), oda sıcaklığında soğutup buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, bu topaklanmayı önler ve kremamsı bir kıvam sağlar.
Bebe bisküvilerini çok ince ufalamayın, hafif parçalar halinde bırakın böylece muhallebide gevreklik kalır.
Bebekler için şeker eklemeyin, doğal tatlandırıcı olarak pekmez veya meyve püreleri kullanın.
Muhallebiyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece bisküviler yumuşar ve lezzet iyice oturur.
Tereyağı eklemek, muhallebiye daha yumuşak bir doku kazandırır, ancak bebeklerde alerji riskine dikkat edin.
Tarifi mevsim meyveleriyle süsleyerek besin değerini artırabilirsiniz, örneğin muz veya şeftali püresi ekleyin.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir, bebeğinizin beslenmesine katkıda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap