Bebekler İçin İncirli Muhallebi Tarifi
Bebekler için incirli muhallebi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İncir, lif ve mineral açısından zengin olup bebeğinizin sindirim sistemine destek olabilir. Ancak, bebeğinizde alerji riskine karşı ilk kez deneyecekseniz küçük miktarlarla başlamanız önerilir. Aşağıda, 8. aydan itibaren bebekler için uygun olan incirli muhallebi tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet kuru incir (organik ve ilaçsız olması önemlidir)
- 1 su bardağı su (kaynamış veya filtrelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu (bebeğinizin yaşına göre miktar ayarlanabilir)
- 1/2 su bardağı anne sütü, formül mama veya su (muhallebi kıvamı için)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı zeytinyağı (besin değerini artırmak için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 15-20 dakika
- Pişirme süresi: 10 dakika
Yapılışı:
- İncirleri iyice yıkayın ve küçük parçalara doğrayın. Sertse, 10 dakika sıcak suda bekletip yumuşatabilirsiniz.
- Bir tencereye suyu ve doğranmış incirleri ekleyip, incirler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kaynatın.
- İncirleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir püre haline getirin. Bebeğinizin sindirimine uygun olması için iyice ezilmiş olması önemlidir.
- Ayrı bir kasede pirinç ununu bir miktar su veya anne sütü ile karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- İncir püresini tekrar tencereye alın, üzerine pirinç unu karışımını ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağını ekleyip bir dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
- Muhallebiyi ılık hale gelinceye kadar soğutun ve bebeğinize servis yapın.
Notlar ve Öneriler:
- Bebeğiniz 8 aylıktan küçükse veya incire alerjisi olabileceğini düşünüyorsanız, önce doktorunuza danışın.
- Muhallebiyi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketilmesi tavsiye edilir.
- Kıvamı bebeğinizin tercihine göre su veya anne sütü ile ayarlayabilirsiniz.
- İncir doğal tatlılık sağladığı için şeker eklemenize gerek yoktur; bu, bebek beslenmesi için daha sağlıklıdır.
Bu tarif, bebeğinizin beslenmesine lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun!
|