Bisküvili muhallebi pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif: Bisküvili muhallebi pastası. Kremasıyla bisküvilerin mükemmel uyumu, buzdolabında dinlendikçe kıvamını bulan nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Muhallebi Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 paket petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi için derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu sırada, pasta için kullanacağınız dikdörtgen borcam veya kek kalıbının tabanına petibör bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine sütü gezdirerek ıslatın.
Soğuyan muhallebiyi ıslattığınız bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
Muhallebinin üzerine kakaolu bisküvileri ufalayarak veya bütün halde serpiştirin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Dinlenmiş pastayı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film değdirebilirsiniz, böylece kabuklanmasını önlersiniz.
Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak bisküvilerin arasına muz dilimleri veya çilek ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar