Bisküvili Muhallebili Muzlu Sarma Tarifi
Bisküvili muhallebili muzlu sarma, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görsel olarak şık hem de tatlı krizleriniz için harika bir çözümdür. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2-3 adet olgun muz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın, vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Bisküvileri, geniş bir kaseye kırın veya rondodan çekerek ufak parçalar haline getirin. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyerek karıştırın. Bu, bisküvilerin yapışmasını sağlayacaktır.
- Streç film serdiğiniz bir tezgah üzerine, bisküvi karışımını dikdörtgen şeklinde yayın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olmalı.
- Muzları dilimleyip bisküvinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Ilımış muhallebiyi muzların üzerine yayın, bisküvi kenarlarını da kapatacak şekilde dikkatlice kaplayın.
- Streç film yardımıyla bisküviyi muz ve muhallebi üzerine sararak rulo şeklini almasını sağlayın. Sıkıca sarın ki dağılmasın.
- Hazırladığınız sarmayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, iyice soğusun ve kıvam alsın.
- Servis etmeden önce, streç filmi çıkarıp dilimleyin. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serpin veya çikolata sosu gezdirerek sunum yapın.
İpuçları:
- Muzları çok olgun kullanırsanız, tatlı daha doğal bir tat alacaktır.
- Muhallebiyi soğutmak için buzdolabında bekletirken üzerini streç filmle kapatın, bu üstünün kabuklanmasını önler.
- Bisküvi yerine kakaolu bisküvi kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |