Bisküvili rulo muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Misafirlerinizi şımartacak pratik bir tatlı arıyorsanız, bisküvili rulo muhallebi tam size göre. Sütlü muhallebinin yumuşak dokusu, çıtır bisküvilerle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet sunuyor. Hazırlanışındaki basit adımlar ve kısa süre, bu tatlıyı acil durumlar için ideal kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Rulo Muhallebi Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Bisküvili rulo muhallebi, hem hazırlaması kolay hem de sunumuyla etkileyici bir tatlıdır. Özellikle misafirleriniz için ideal olan bu tarif, sütlü muhallebi ve bisküvi katmanlarının birleşiminden oluşur. İşte adım adım bisküvili rulo muhallebi yapımı:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

1 paket petibör bisküvi veya yuvarlak bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (toz halinde, soğuk sütle çırpılmış)
İsteğe bağlı: Çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık kırıntıları (süslemek için)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika (muhallebi için)
Soğutma süresi: En az 2-3 saat
Toplam süre: Yaklaşık 3 saat

Yapılışı: Adım Adım Bisküvili Rulo Muhallebi

Muhallebi hazırlama: Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) karıştırmaya devam edin. Pişme işlemi bittikten sonra ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi hazırlama: Toz krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, muhallebinin daha hafif ve kremsi olmasını sağlar.
Bisküvileri dizme: Streç film veya pişirme kağıdı serdiğiniz bir tezgah üzerine bisküvileri yan yana dizin, hafifçe üst üste binmelerine dikkat edin. Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, bir fırça yardımıyla hafifçe süte batırarak nemlendirin (bu, yumuşak bir doku sağlar, ancak aşırı ıslatmayın).
Rulo şeklini verme: Hazırladığınız muhallebi karışımını bisküvilerin üzerine eşit şekilde yayın. Streç film veya kağıdın kenarından tutarak, bisküvileri yavaşça rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi sırasında sıkıca sararak şeklin bozulmamasını sağlayın.
Soğutma: Sarılan ruloyu streç filmle iyice sarın ve buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, muhallebinin iyice katılaşması ve bisküvilerin yumuşaması için önemlidir.
Servis: Soğuyan ruloyu buzdolabından çıkarın, streç filmini açın ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık kırıntıları serperek süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları ve Öneriler

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar. Soğutma sırasında ara sıra karıştırmak, üstünün kabuk bağlamasını engeller.
Bisküvileri sütle ıslatmak istemezseniz, doğrudan kullanabilirsiniz; bu, daha gevrek bir doku verir. Ancak ıslatmak, rulonun daha yumuşak olmasını sağlar.
Rulo sararken streç film kullanmak, şeklin korunmasına yardımcı olur ve buzdolabında daha kolay saklanır. Dilimlemeden önce bir bıçak ısıtırsanız, daha temiz kesim elde edersiniz.
Tarifi çeşitlendirmek için muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı versiyon yapabilir veya bisküviler arasına meyve dilimleri yerleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bisküvili rulo muhallebi, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar