Borcamda vişne soslu muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Kremalı dokusu ve ekşimtırak vişne sosunun mükemmel uyumuyla dikkat çeken bu muhallebi tarifi, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlı seçeneği sunuyor. Borcam tepsisinde hazırlanış pratikliği ve göz alıcı sunumuyla sofraları şenlendirecek bir lezzet.
Vişne Soslu Muhallebi (Borcama Özel) Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti (toz)
Vişne Sosu İçin:
- 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı:
- Önce muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi borcamlara eşit şekilde paylaştırın
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın
Vişne Sosu Hazırlanışı:
- Bir tencereye vişne, şeker ve suyu ekleyin
- Orta ateşte vişneler yumuşayıncaya kadar pişirin
- Mısır nişastasını biraz suyla açın ve vişnelere ekleyin
- Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
- Soğuyunca buzdolabında dinlendirin
Servis:
- Soğuyan muhallebilerin üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin
- Vişne sosunu üzerine gezdirin
- İsteğe bağlı olarak taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
- Vişne sosunu çok koyu olmaması için kontrollü pişirin
- Muhallebi tam soğumadan üzerine sos dökmeyin
- Borcamlarda servis yapmak hem şık durur hem de pratik olur
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
