Cennet hurması muhallebisi nasıl yapılır?

Mevsimin en tatlı meyvelerinden cennet hurmasıyla hazırlanan bu nefis muhallebi, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Kremalı dokusu ve hurmanın doğal tatlılığının mükemmel uyumu, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cennet Hurması Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

3 adet olgun cennet hurması (trabzon hurması)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Ceviz, fındık veya tarçın (servis için)

Yapılışı:

Cennet hurmalarını yıkayıp soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Püre haline getirin.
Bir tencereye süt, şeker, nişastayı ve unu ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp hurma püresini ve vanilini ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ilındıktan sonra krem şantiyi veya kremayı ekleyip mikserle çırpın.
Kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerini ceviz, fındık veya tarçınla süsleyin.

Püf Noktaları: