Damla sakızlı muhallebili kurabiye nasıl yapılır?

Damla sakızlı muhallebili kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Damla sakızının eşsiz aromasıyla muhallebiyi birleştirerek ortaya çıkan bu lezzet, hem yapımı kolay hem de keyifli bir deneyim sunar. Misafirlerinize özel anlarda ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir.

22 Şubat 2025

Damla Sakızlı Muhallebili Kurabiye Nasıldır?


Damla sakızlı muhallebili kurabiye, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Bu lezzetli kurabiye, damla sakızının kendine has aroması ile muhallebiyi birleştirerek eşsiz bir tat sunar. Kurabiye tarifinin hazırlanması, hem pratik hem de zevkli bir deneyim sunar. İşte damla sakızlı muhallebili kurabiye yapımının detayları.

Gerekli Malzemeler


Damla sakızlı muhallebili kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • Yarım su bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un (muhallebi için)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
  • 4 yemek kaşığı şeker (muhallebi için)

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması


1. İlk olarak, bir kaba tereyağını veya margarini koyun ve üzerine pudra şekerini ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Ardından nişasta, kabartma tozu, vanilin ve damla sakızını ekleyin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.

3. Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

Muhallebinin Hazırlanması

1. Muhallebi için bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Karıştırarak pişirin.

2. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Koyulaştıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

3. Soğuyan muhallebiyi, damla sakızını ekleyerek karıştırın.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

1. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

2. Bu hamurları avuç içinde yuvarlayarak düzleştirin.

3. Düzleştirdiğiniz hamurun ortasına bir tatlı kaşığı muhallebi koyun ve kenarlarını kapatın.

4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

2. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

- Damla sakızlı muhallebili kurabiyeler, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir.- Kurabiyeleri servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Damla sakızının aroması bazı kişiler için yoğun gelebilir. Bu nedenle, damla sakızının miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Sonuç olarak, damla sakızlı muhallebili kurabiye, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlıdır. Hem aile bireylerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarifi deneyerek, mutfaktaki yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi