Devam sütü kullanarak muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Bebeklerin beslenmesinde hem pratik hem de besleyici bir seçenek olan devam sütlü muhallebi, ek gıda dönemindeki minikler için ideal bir öğün sunuyor. Pirinç unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu tarif, annelerin güvenle hazırlayabileceği bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Devam Sütü ile Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 kutu (200 ml) devam sütü (mama)
2 su bardağı su (yaklaşık 400 ml)
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı pekmez veya pekmez tercihiniz (isteğe bağlı, tatlandırmak için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye pirinç unu ve suyu ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında, kısık ateşe indirin ve 5-7 dakika daha karıştırarak pişirin.
Pirinç unu karışımı kıvam alınca, devam sütünü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
İsteğe bağlı olarak pekmezi ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Notlar:

Bu tarif, bebekler ve küçük çocuklar için uygundur, ancak alerji durumlarını göz önünde bulundurarak malzemeleri kontrol edin.
Devam sütü zaten besleyici olduğundan, şeker eklemeniz önerilmez; pekmezle doğal tatlandırabilirsiniz.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir doku sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap