Diyet muhallebi tarifi nasıl hazırlanır?

Geleneksel tatlılara hafif bir alternatif arayanlar için diyet muhallebi, hem lezzet hem de besleyicilik açısından ideal bir seçenek sunuyor. Düşük kalorili malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özellikle şeker ihtiyacını kontrol altında tutmak isteyenler için pratik bir çözüm olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Muhallebi: Hafif ve Sağlıklı Bir Tatlı Alternatifi

Diyet muhallebi, geleneksel muhallebinin aksine daha düşük kalorili ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan, tatlı krizlerini bastırmak için ideal bir seçenektir. Süt, tatlandırıcı ve doğal kıvam arttırıcılar kullanılarak yapılır. İşte kolay ve lezzetli bir diyet muhallebi tarifi:

Malzemeler (2-3 kişilik):

2 su bardağı light süt veya badem sütü (tercihe bağlı)
2 yemek kaşığı mısır nişastası veya buğday nişastası
1 tatlı kaşığı toz stevia veya tercih ettiğiniz doğal tatlandırıcı (bal veya akçaağaç şurubu kullanıyorsanız, miktarı ayarlayın)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı, lezzet için)
Bir tutam tuz (tat dengesi için)
Üzeri için: tarçın, rendelenmiş hindistan cevizi veya taze meyve (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Bir tencereye light sütü alın. Mısır nişastasını küçük bir kasede birkaç yemek kaşığı sütle karıştırarak pürüzsüz bir macun haline getirin. Bu, topaklanmayı önler.
Nişastalı karışımı tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtmaya başlayın.
Süt kaynamaya başladığında, tatlandırıcıyı, vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyin. Karışım koyulaşana ve muhallebi kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kıvam aldığında, ocaktan alın ve kaselere veya fincanlara paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğutmaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Soğudukça kıvamı daha da oturacaktır.
Servis yapmadan önce, üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dilimlenmiş taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

Daha kremamsı bir doku için, light süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz, ancak kalorisi artacaktır.
Tatlandırıcı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın; stevia gibi seçenekler yoğun tatlılık verir, bu yüzden az miktarla başlayın.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını ve topaklanmayı engeller.
Vegan bir seçenek için badem sütü veya yulaf sütü kullanın ve tatlandırıcı olarak akçaağaç şurubu tercih edin.
Bu tarif, yaklaşık 100-150 kalori civarında hafif bir tatlı sunar, ideal bir diyet dostu atıştırmalıktır.

Bu diyet muhallebi, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilir ve sağlıklı beslenme planınıza uyum sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar