Elmalı İrmikli Bebek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy elma (tercihen tatlı ve sulu, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı su veya anne sütü/formül mama (bebeğinizin durumuna göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pekmez veya birkaç damla zeytinyağı (6. aydan sonra)
Yapılışı:
- Elmayı rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayarak yumuşayana kadar buharda pişirin. Pürüzsüz bir kıvam için blendırdan geçirebilirsiniz.
- Küçük bir tencereye suyu veya sıvıyı ekleyin, kaynamaya başladığında irmiği yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin, topaklanmamasına dikkat edin.
- Pişen irmiğe püre halindeki elmayı ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
- Ocaktan alıp biraz soğumasını bekledikten sonra, isteğe bağlı olarak pekmez veya zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Ilık bir kıvama geldiğinde bebeğinize yedirebilirsiniz.
Notlar:
- Bu tarif, genellikle 6. aydan itibaren ek gıdaya geçen bebekler için uygundur, ancak doktorunuza danışarak başlamanız önerilir.
- Elma, bebeklerde sindirimi kolaylaştırır ve irmik enerji sağlar; birlikte besleyici bir öğün oluşturur.
- Muhallebiyi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha iyidir.
|