Evde muzlu muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: olgun muzların kremalı dokusuyla buluşan nefis bir muhallebi tarifi. Malzemelerin çoğu mutfaklarda hazır bulunan bu tatlı, hem göz alıcı sunumu hem de kolay yapılışıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Muzlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
2 adet olgun muz
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, buğday nişastası ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam aldığında vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Son olarak tereyağını ekleyip muhallebi sıcakken yağın erimesini sağlayın.
Muzları ince dilimler halinde kesin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırırken bir kat muhallebi, bir kat muz dilimleri şeklinde dizin. En üste muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Muhallebileri oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Servis Önerisi:

Üzerine tarçın serperek veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz muhallebiyi tamamen soğuttuktan sonra blenderdan geçirip daha kremsi bir kıvam da elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler.
Muzları çok erken eklemek kararmalarına neden olabilir, bu nedenle soğumaya bırakırken eklemek daha iyi sonuç verir.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak kıvamının tutmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar