Fincanda İrmikli Muhallebi Tarifi
Fincanda irmikli muhallebi, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu muhallebi, özellikle çay saatlerinde veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlıdır. İşte adım adım fincanda irmikli muhallebi yapımı:
Malzemeler (4 fincan için):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (servis için)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda (yaklaşık 10-15 dakika sonra), vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldığınız muhallebiyi, fincanlara eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerini bir kaşıkla düzeltin.
- Muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, üzerine tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serperek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği süte eklerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı engeller ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Şekeri, irmik ve süt karışımı ısındıktan sonra eklemek, şekerin yanmasını önler.
- Muhallebiyi buzdolabında dinlendirmek, daha iyi kıvam almasını sağlar ve lezzetini artırır.
- İsteğe bağlı olarak, muhallebiye bir çay kaşığı tereyağı ekleyerek daha kremamsı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca fincanda irmikli muhallebi hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
