Fincanda muhallebi tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için fincanda muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek sunuyor. Kremamsı dokusu ve kişiselleştirilebilir sunumuyla bu tarif, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlık süreci ise oldukça basit adımlarla ilerliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fincanda Muhallebi Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüzce karışması için bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir, bu yüzden dikkatli olun.
Muhallebi kaynamaya başlayıp koyulaştığında, altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
Altını kapattıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip muhallebiyle bütünleşinceye kadar karıştırın.
Muhallebiyi fincanlara paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serperek süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi daha kremsi yapmak isterseniz, un yerine tamamen nişasta kullanabilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
Fincan olarak ısıya dayanıklı cam veya porselen fincanlar kullanmanız önerilir.
Muhallebiyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir.

Sunum Önerisi: