Gazozlu kek muhallebisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Gazozlu kek muhallebisi, yaz aylarının serinletici ve hafif tatlısı olarak öne çıkar. Katmanlı yapısı ve farklı aromalarıyla hem göze hem damağa hitap eder. Bu tarifle ferahlatıcı bir lezzet deneyimi sunarak, misafirlerinizi etkilemeniz mümkün.

08 Haziran 2025

Gazozlu Kek Muhallebisi Nedir?


Gazozlu kek muhallebisi, Türk mutfağında özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, gazozlu kek ile muhallebiyi bir araya getirerek oluşturulan katmanlı bir lezzet sunar. Farklı aromaların dengeli bir şekilde bir araya gelmesi, tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından cazip kılar.

Malzemeler


Gazozlu kek muhallebisi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı gazoz (limonlu veya portakallı tercih edilebilir)
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin (muhallebi için)
  • Hindistan cevizi (isteğe bağlı, süslemek için)

Kekin Hazırlanışı


1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın.

3. Son olarak, gazozu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Muhallebi için bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi kaynamaya başladığında, kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kek ve Muhallebiyi Birleştirme

1. Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.

2. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.

3. Tatlının üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

4. Gazozlu kek muhallebisini buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Gazozlu kek muhallebisini dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze meyveler veya hafif bir sos ile sunum yaparak tatlıyı daha da cazip hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Gazozlu kek muhallebisi, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biri haline gelmiştir. Hem görsel hem de tat açısından oldukça zengin olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi