Halleyli Muhallebili Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket Halley bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek veya muz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Muhallebi Hazırlığı:
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ocağı orta ateşte açın ve muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi bir kaseye alın, üzerine soğuk sütü ekleyin.
- Mikser ile katı kıvam alana kadar çırpın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantinin yarısını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
3. Pastanın Kat Kat Hazırlanışı:
- Bir servis tabağına veya kek kalıbına Halley bisküvilerini yan yana dizin.
- Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımından bir kat sürün.
- İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş çilek veya muz ekleyin.
- Tekrar bir kat Halley bisküvisi dizin ve muhallebi sürme işlemini tekrarlayın.
- En üst kata muhallebi karışımını sürdükten sonra kalan krem şantiyi pastanın üzerine yayın.
4. Dinlendirme ve Servis:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata parçacıkları, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Not:
- Muhallebi soğumadan bisküvilerin üzerine sürmeyin, bisküviler yumuşayabilir.
- İsteğe bağlı olarak bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir doku sağlar.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
