Haşhaşlı muhallebi revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Haşhaşlı muhallebi revani, Türk mutfağının özel tatlılarından biridir. İçerisindeki haşhaş ve muhallebi ile hem lezzet hem de görsellik sunar. Yumuşak kek yapısı ve şerbetli oluşu ile dikkat çeker, özel günlerde misafirlere ikram edilebilir. Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve damakları şenlendiren bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Muhallebi Revani Nasıldır?

Haşhaşlı muhallebi revani, Türk mutfağının zengin tatlılarından biridir. İçerisinde haşhaş ve muhallebi bulunması, bu tatlının hem lezzetini hem de görünümünü özel kılar. Revani, genellikle ince bir şerbetle ıslatılan yumuşak bir kek türüdür. Haşhaşlı muhallebi revani tarifi, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir tatlı oluşturur.

Malzemeler

Aşağıda haşhaşlı muhallebi revani yapımında kullanmanız gereken malzemeler listelenmiştir:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş
2 su bardağı süt (muhallebi için)
3 yemek kaşığı un (muhallebi için)
1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
1 paket vanilin (muhallebi için)
1 su bardağı su (şerbet için)
1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Hazırlık Aşamaları

Haşhaşlı muhallebi revani yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Kekin Hazırlanması

Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtalarınızın beyazı ve sarısını ayırmanıza gerek yoktur.
Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması

Süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencerede karıştırarak pişirmeye başlayın.
Karışım kaynamaya başladığında, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Şerbetin Hazırlanması

Su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın.
Şerbet, kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin ve ardından soğumaya bırakın.

4. Tatlının Birleştirilmesi

Fırından çıkan keki biraz soğutun ve ardından üzerine soğuyan şerbeti dökün.
Kek şerbeti iyice çektikten sonra, muhallebiyi üzerine eşit şekilde yayarak dökün.
Tatlıyı dilimleyip, üzerine haşhaş serpiştirerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Haşhaşlı muhallebi revani, yapımı kolay bir tatlı olmasının yanı sıra, özel günlerde ve misafirlerde ikram edilebilecek şık bir seçenektir. Haşhaş, içerdiği besin maddeleriyle sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, tatlının üzerine dilerseniz ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, haşhaşlı muhallebi revani, hem lezzeti hem de görünümü ile damakları şenlendiren bir Türk tatlısıdır. Tarifteki adımları dikkatlice takip ettiğinizde, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı elde edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar