Havuçlu cevizli muhallebili tatlı nasıl yapılır?
Geleneksel tatlı lezzetlerine farklı bir yorum getiren bu tarif, havuç ve cevizin uyumunu muhallebi kıvamında birleştiriyor. Hafif tatlı ve baharatlı dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerde veya günlük menülerde rahatlıkla yerini alabilir.
Havuçlu Cevizli Muhallebili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Havucları rendeleyin ve tencerede şekerle birlikte karamelize olana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencerede süt, nişasta ve vanilini karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Pişen havuçları muhallebiye ekleyip karıştırın.
- Tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Kaselere paylaştırıp üzerine ceviz ve tarçın serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucları çok ince rendeleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Soğudukça kıvamı kıvam alacağından, sıcakken biraz akışkan olması normaldir.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
