Havuçlu irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?
Havuç ve irmiğin sütle buluştuğu bu nefis muhallebi, hem besleyici hem de farklı lezzet arayanlar için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Tereyağında kavrulan havuçların doğal tatlılığı, vanilin ve tarçınla uyum içinde harmanlanıyor. Yapımı kolay, sunumu şık bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için pratik bir çözüm olacak.
Havuçlu İrmikli Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: tarçın, ceviz veya fındık içi
Yapılışı:
- Havucu rendeleyin ve tencerede tereyağı ile yumuşayana kadar kavurun.
- İrmiği ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
- Sütü yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Şekeri ilave edip kıvam alana kadar pişirin, karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi koyulaştığında vanilini ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
- Kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun, buzdolabında dinlendirin.
- Servis yaparken üzerine tarçın veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Havucu iyice yumuşatın, aksi halde muhallebide sertlik hissedilir.
- Sürekli karıştırarak pişirin, irmik dibine yapışabilir.
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
