Hazır Muhallebi ile Kadayıf Tatlısı Tarifi
Hazır muhallebi kullanarak pratik ve lezzetli bir kadayıf tatlısı yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket hazır muhallebi tozu (genellikle 80-100 gram)
- 1 litre süt
- 1 paket tel kadayıf (yaklaşık 400 gram)
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (kadayıfı yağlamak için)
- İsteğe bağlı: dövülmüş ceviz veya fıstık, tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, kadayıfı elinizle veya bıçakla küçük parçalara ayırın. Geniş bir kasede ufalanmış kadayıfı, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağla karıştırın, iyice harmanlayın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama kadayıfın yarısını yayın, üzerine dövülmüş ceviz veya fıstık serpebilirsiniz.
- Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynayınca hazır muhallebi tozunu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak 5-10 dakika pişirin.
- Sıcak muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün, düzeltin. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serpin ve hafifçe bastırarak sabitleyin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin, üzerine tarçın serperek sunun.
Püf Noktaları:
- Kadayıfı çok kızartmamaya dikkat edin, yoksa tatlı sert olabilir.
- Muhallebi soğudukça kıvam alacaktır, bu yüzden buzdolabında bekletin.
- İsteğe bağlı olarak şerbet ekleyebilirsiniz, ancak hazır muhallebi tatlı olduğu için genelde gerekmez.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
