Hindistan cevizli muhallebi sarması nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin lezzetiyle buluşan nefis bir muhallebi sarması için malzemeler ve adım adım yapılış detayları. Pratik hazırlanışı ve enfes dokusuyla bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz hafif bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Muhallebi Sarması Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1/2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Yufka veya lavaş (ince ekmek)
1 su bardağı süt (yufkayı yumuşatmak için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Soğuma Süresi: 2 saat

Toplam Süre: 2 saat 35 dakika

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlama:

Orta boy bir tencereye 1 litre sütü alın
Unu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın
Toz şekeri ilave edip ocağın altını açın
Muhallebi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin
Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın
Vanilini ekleyip karıştırın
Üzerine hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın
Muhallebiyi soğumaya bırakın

2. Krem Şanti Hazırlama:

Krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın
Soğumuş muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın

3. Sarma İşlemi:

Yufkaları tezgaha serin
Yufkaları sütle hafifçe ıslatın (yumuşamaları için)
Hazırladığınız muhallebi karışımını yufkaların üzerine yayın
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarın
Üzerini streç filmle sararak buzdolabında 2 saat dinlendirin

4. Servis:

Buzdolabından çıkarın
Dilimleyerek servis yapın
Üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin
Yufkaları çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa yırtılabilir
Muhallebi tam soğumadan krem şantiyi eklemeyin
Buzdolabında iyice soğutursanız daha lezzetli olur

Not: İsteğe bağlı olarak içine fındık, ceviz veya antep fıstığı ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar