İçi Muhallebili Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?İçi muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kekin iç kısmında yer alan muhallebi, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, içi muhallebili kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız. Gerekli Malzemelerİçi muhallebili kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Kek Hamurunun Hazırlanışı1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpmaya devam edin. 2. Süt ve Yağın Eklenmesi: Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, karışımı homojen bir hale getirmek için tekrar çırpın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Kek hamurunu hazırladıktan sonra, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Muhallebinin Hazırlanışı1. Sütün Isıtılması: Muhallebi için, sütü bir tencereye alarak kaynatın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Kaynayan süte, toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Sürekli karıştırarak, muhallebiyi pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. 3. Tereyağının Eklenmesi: Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyerek karıştırın. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Muhallebinin Soğutulması: Hazırladığınız muhallebiyi bir kaba dökün ve soğuması için bir kenarda bekletin. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi1. Kekin Kesilmesi: Pişen kekiniz soğuduktan sonra, kekin üst kısmını keserek düzleştirin. Kekin ortasını bir kaşık veya bıçak yardımıyla açarak muhallebiyi yerleştirmek için bir alan oluşturun. 2. Muhallebinin Eklenmesi: Soğuyan muhallebiyi, keki açtığınız ortaya dikkatlice ekleyin. 3. Kek Parçalarının Kapatılması: Kekin üst kısmını muhallebiyi kapatacak şekilde yerleştirin. 4. Süsleme: İsteğe bağlı olarak, kekin üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Servis Önerileriİçi muhallebili kek, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile sunmak, bu lezzetli tatlının daha da keyifli olmasına katkı sağlar. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler veya dondurma ekleyerek servis yapabilirsiniz. Sonuçİçi muhallebili kek, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tarifi, özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Unutmayın ki, kekin lezzeti ve dokusu, kullanılan malzemelerin kalitesiyle doğrudan ilişkilidir. Bu nedenle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun! |
.jpg "Böğürtlenli Muhallebi")
.JPG "Rulo Muhallebi")
.jpg "Vişne Soslu Muhallebi")
.JPG "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sakızlı Muhallebi")
.JPG "Kadayıflı Muhallebi")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vanilyalı Muhallebi")
.jpg "Etimek Tatlısı")
Bu tarifi okuduktan sonra içi muhallebili kek yapmayı gerçekten çok istiyorum! Özellikle muhallebisinin kekle birleşimi düşündüğümde damaklarda nasıl bir tat bırakır merak ediyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın renginin açılması için 5-6 dakika çırpılması gerektiği bilgisi de oldukça faydalı. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken tereyağının eklenmesi, ona ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleme fikri de oldukça hoş. Misafirlerime sunmak için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu kekin en iyi yanında ne tür içecekler tercih edilmeli?
Cevap yaz