İrmikli muhallebi portakal soslu nasıl yapılır?

Lezzetli bir irmik muhallebisi, taze portakal sosunun enfes dokunuşuyla buluşuyor. Hem hafif hem de ferahlatıcı bu tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Muhallebi Portakal Soslu Tarifi

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal Sosu İçin:

3 adet portakalın suyu
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Muhallebi Hazırlığı:

Orta boy bir tencereye sütü ve irmiği alarak karıştırarak pişirmeye başlayın
Kıvam alıp koyulaşmaya başlayınca şekeri ekleyin
Muhallebi göz göz olup tencere dibine yapışmaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Muhallebiyi ıslattığınız kuplara veya bir borcama dökün
Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın

Portakal Sosu Hazırlığı:

Küçük bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı ekleyip iyice çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın
Portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın

Servis:

Soğuyan muhallebinin üzerine portakal sosunu gezdirin
Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirin
Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi serpebilirsiniz

Püf Noktaları: