İrmikli muhallebili bisküvili tatlı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmiğin hafif dokusu, muhallebinin kremalı yapısı ve bisküvilerin lezzetini birleştiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Malzemelerin katmanlar halinde birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Muhallebili Bisküvili Tatlı Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem irmiğin hafif dokusu hem de muhallebinin kremalı yapısı, bisküvilerle birleşerek dengeli bir tat sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 su bardağı soğuk süt (bisküvileri ıslatmak için)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık içi

Yapılışı:

Öncelikle, derin bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
İrmik muhallebi kıvamına geldiğinde (yoğunlaşıp topaklanmadan), ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ardından, muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada, bisküvileri bir kaseye alın ve soğuk sütle hafifçe ıslatın. Bisküvileri çok yumuşamayacak şekilde kısa süre ıslatmak önemlidir; aksi halde tatlıda hamurumsu bir doku oluşabilir.
Soğuyan muhallebiyi, ıslatılmış bisküvilerle katmanlar halinde dizmeye başlayın. Bir servis kabının tabanına önce bir kat muhallebi yayın, üzerine bisküvileri yerleştirin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst kat muhallebi ile bitirin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra, dilerseniz üzerini hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve kıvamını korur.
Bisküvileri sütle ıslatırken, her birini 1-2 saniye tutmak yeterlidir; aşırı ıslanması tatlıyı sulandırabilir.
Tatlıyı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli ve kıvamlı olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar